Repas gratuits, de qualité et durable pour l'enseignement maternel et les deux premières années primaires

Appel à projets visant à proposer des repas gratuits, de qualité nutritionnelle et
intégrant des critères de durabilité, dans les établissements de l’enseignement maternel
et du 1er degré de l’enseignement primaire émargeant à l’encadrement différencié.

Le principe de base est d'offrir une compensation financière aux écoles maternelles afin que celles-ci puissent assurer la gratuité des repas.

Les projets doivent intégrer les conditions suivantes :
1. Les porteurs des projets s’engagent en signant une Charte, reprise en Annexe I, reprenant un socle minimal de
principes de base à respecter et à mettre en œuvre.
2. Les repas doivent impérativement être gratuits tous les jours de la semaine (du lundi au vendredi, soit 4 ou
5 jours par semaine suivant l’organisation ou non d’un repas le mercredi), c’est-à-dire qu’aucune
contribution n’est demandée aux parents pour couvrir tout ou partie de leur coût. Plus largement, aucun frais de
table ne peut être demandé aux parents (surveillance, frais de table, droits de couvert ou de chaise, etc…).
3. Ils doivent être confectionnés dans le respect des normes HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points
critiques) préconisées par l’AFSCA (http://www.afsca.be/professionnels/autocontrole/haccp/).
4. Ils doivent être équilibrés et sains, c’est-à-dire qu’ils doivent être accompagnés d’eau et être systématiquement
conçus en fonction des recommandations de l’Office de la Naissance et de l’Enfance (pyramide alimentaire : cliquez
sur
4
https://www.one.be/fileadmin/user_upload/siteone/PARENTS/Brochures/affic...
12_ans_2018.pdf ).
5. Ils doivent permettre d’encourager, aussi régulièrement que possible, la découverte de saveurs variées.
6. Les repas sont accessibles à tous les enfants au sein d’une même école, quelle que soit leur année d’étude dans le
maternel ou du premier degré primaire.
7. Par ailleurs, le fait de bénéficier d’une aide dans le cadre des « Appels à projets - Alimentation équilibrée dans les
écoles fondamentales » de la Ministre en charge de l’enseignement est parfaitement compatible, congruent et
complète le présent appel à projets.

Forfait de 3€ par repas servi, complété par la possibilité de bénéficier d’une majoration de 0,50€ par repas pour les implantations engagées
dans une démarche de durabilité dont les modalités sont décrites dans la circulaire.